Μπύρα Ανεμώλια

Η Ανεμώλια είναι το αποτέλεσμα της συνεργασίας του Γιώργου και του Νίκου, που ένωσαν τις γνώσεις τους και την αγάπη τους για τον ζύθο.  Από το φθινόπωρο του 2022 παράγουν φρέσκια, απαστερίωτη, αφιλτράριστη και πλούσια σε αντιοξειδωτικά μπύρα. 

Μία μπύρα με γνήσια γεύση που φέρνει τα αγνά συστατικά της βύνης, της μαγιάς και των λυκίσκων ατόφια στο ποτήρι σας, μέσα από μια απλή διαδικασία ζυθοποίησης.

Η διαδικασία είναι η ζαχαροποίηση (θρυμματίζεται η βύνη και βυθίζεται σε ζεστό νερό για να παραχθεί το γλεύκος), ο βρασμός (απομακρύνεται η βύνη και μπαίνει ο λυκίσκος), η ζύμωση (το γλεύκος ψύχεται και αφήνεται να ζυμωθεί με τη μαγιά) και, τέλος, η ενανθράκωση και η εμφιάλωση.